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叫花鸡做法很简单,也不是说哪里的好吃,不同的人不同的做法,配料也各不相同,口味也不一样,不过大多数叫花鸡都是以窑窖的做法其做出来都会好吃。
我介绍一下做法!简单做法,准备好锡纸,鸡一只,焗鸡料一包,蒜白,蚝油,生抽,姜片,腌制两小时,锡纸包裹,用干泥巴起个小窑,用木柴烧红,将碳捞出(不然会焦)把锡纸包好的鸡放入窑内,再以泥巴封住窑,两小时后开窑,香喷喷的叫花鸡就做好了。
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